做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅(guō )上擦一(yī )遍,放两(liǎng )勺油,待油六成(chéng )热(rè )下鱼,煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲(bāo )里(lǐ )的清水,放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一个(gè )半小时,下盐调味即可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []