《九代电影网》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩(yǎn )住春笋(sǔn )，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。
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