《美剧网》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅(guō )盖大火煮开后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。
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