做(zuò )法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮(huái )山和(hé )薏米。用清水把陈皮(pí )泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上(shàng )擦一遍,放(fàng )两勺油,待油六成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水,放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhǔ )沸,转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一个半小时(shí ),下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []