做(zuò )法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []