做法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块在(zài )锅(guō )上擦一遍,放两勺油,待(dài )油六成热下(xià )鱼,煎(jiān )至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好(hǎo )的(de )鲫鱼和其他(tā )材料,武(wǔ )火煮沸,转中小火煲一个半小时(shí ),下(xià )盐调味即可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []