《亚洲经典在线中文字幕》剧情简介
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做法：春笋切成片后(hòu )加(jiā )少许盐捞出后用清(qīng )水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油(yóu )，放入生姜、春(chūn )笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。
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