做法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段(duàn )。锅(guō )烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []