做法:春笋切成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞(lāo )出(chū )后用(yòng )清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住(zhù )春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []