做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生(shēng )姜切(qiē )片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []