做法:春笋切成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出(chū )后(hòu )用(yòng )清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大(dà )火煮(zhǔ )开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []