《WWW.四虎.COM》剧情简介
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做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。
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