做法(fǎ ):洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yī )遍,放两(liǎng )勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲(bāo )里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐(yán )调味即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []