做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净(jìng )淮山(shān )和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜,热(rè )锅,用(yòng )姜块在锅上(shàng )擦一遍,放两勺油,待油六成热下(xià )鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武火煮(zhǔ )沸,转中小(xiǎo )火煲一个半小时(shí ),下盐调味即可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []