《色中文网》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán )，翻(fān )炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。
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