做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐(yán )捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热(rè ),倒入(rù )2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快熬干的(de )时候加入盐,翻(fān )炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []