《9 么 》剧情简介
【9 么】
做法：春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入(rù )少量(liàng )清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
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