做法:春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺(sháo )油(yóu ),放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时(shí )候(hòu )加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []