做法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮(huái )山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅(guō ),用姜块在锅上擦(cā )一遍(biàn ),放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫(jì )鱼和(hé )其他(tā )材(cái )料,武火煮沸(fèi ),转(zhuǎn )中小火(huǒ )煲一个(gè )半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []