《livetv网页版 》剧情简介
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做(zuò )法：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春(chūn )笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入(rù )少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
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