做法:春笋切(qiē )成(chéng )片后(hòu )加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁(zhī )时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []