做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂(liè )一小块姜,热锅,用(yòng )姜块在锅上擦一遍,放两(liǎng )勺油,待油六成热(rè )下(xià )鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料(liào ),武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半(bàn )小时(shí ),下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []