做法:春笋切(qiē )成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún ),加入少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []