做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []