做法:春笋切成(chéng )片(piàn )后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒(chǎo )均匀稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []