做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []