做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一(yī )小(xiǎo )块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅(guō )上擦一遍,放两勺油,待油(yóu )六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清(qīng )水(shuǐ ),放(fàng )入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐(yán )调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []