做(zuò )法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀,加入(rù )少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []