《麻豆TV..com》剧情简介
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做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒入2勺(sháo )油，放(fàng )入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入(rù )少(shǎo )量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖(gài )上锅盖焖。
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