《知意直播 》剧情简介
【知意直播】
做法：春笋切成(chéng )片(piàn )后加少(shǎo )许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少(shǎo )量(liàng )清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
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