做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍,放两(liǎng )勺油,待油(yóu )六成(chéng )热(rè )下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的(de )清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即(jí )可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []