做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬(áo )干的时(shí )候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []