做(zuò )法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜(jiāng )块(kuài )在锅上擦一遍,放两(liǎng )勺(sháo )油,待油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎(jiān )煮好的(de )鲫鱼(yú )和其他材料(liào ),武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可(kě )品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []