《www.1314.com》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干的(de )时(shí )候(hòu )加入盐(yán )，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。
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