做法(fǎ ):春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春(chūn )笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []